<p>Kit inox adattatore per teglie tonde fino a 50 cm per BI-15U</p>

<p style="font-variant: normal; letter-spacing: normal; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0.42cm; text-decoration: none;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, serif;"><span style="background: transparent;"><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">Gancio multifunzione progettato per pizzaioli professionisti e appassionati. Consente di forare la focaccia direttamente nel forno per una cottura uniforme e di estrarre facilmente le teglie calde. Realizzato in acciaio inox, leggero e resistente, con manico ergonomico in polimero termoresistente fino a 200</span></span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">&deg;C. </span></span></span></span></span></p> <p style="font-variant: normal; letter-spacing: normal; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0.42cm; text-decoration: none;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, serif;"><span style="background: transparent;"><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">L</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">&rsquo;</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">impugnatura migliorata garantisce comfort e sicurezza.</span></span></span></span></span></p>

<p><p>Pinza&nbsp; per&nbsp; teglie&nbsp; in&nbsp; acciaio&nbsp; inox&nbsp; con manico in polimero resistente al calore.&nbsp; È&nbsp; ideale&nbsp; per&nbsp; la&nbsp; movimentazione&nbsp; di&nbsp; teglie&nbsp; di&nbsp; qualsiasi&nbsp; dimensione e&nbsp; profondità.&nbsp; Una&nbsp; vite&nbsp; presente&nbsp; sul corpo dell’oggetto permette di regolarne l’altezza a seconda dell’altezza del bordo. Il dente superiore permette&nbsp; di&nbsp; aggrappare&nbsp; in&nbsp; modo&nbsp; sicuro&nbsp; la teglia e di tirarla a sé.<br /><br /> &nbsp;</p></p>

<p>Retina rettangolare in alluminio 40x60 cm, maglia strette.</p> <p>Composte da una cornice perimetrale piegata unipezzo che rende la struttura resistente, e da una rete a maglia stretta che permette al calore di passare facilmente evitando tuttavia il contatto diretto con la platea del forno. L'alluminio naturalmente garantisce una cottura omogenea.</p> <p>Le nostre retine sono testate fino ad una temperatura di 350&deg;<br /><br />&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

<p><p>Kit di 3 piedini in alluminio grezzo da applicare facilmente alle retine per pizza.<br /><br /> Permettono di alzare la retina dalla base d&#039;appoggio.<br /><br /> Altezza cm. 4<br /><br /> Retina non inclusa.</p></p>

<p>Pinza con manico tubolare in acciaio inox. Lo strumento &egrave; regolabile per garantire la presa delle teglie aventi bordo di varie dimensioni con tacca laterale per l'ancoraggio del bordo della teglia. Disponibile in due lunghezze: 30 cm e 60 cm, a seconda della profondit&agrave; del forno e della praticit&agrave;.</p>

<p>Teglia rettangolare in lamiera alluminata 40x60 bordo dritto 2 cm.<br /><br />La teglia permette di avere una cottura uniforme nei forni dove la platea si riscalda immediatamente, offrendo una maggiore protezione della base della pizza.<br /><br />La cottura in teglia si differenzia per una cottura pi&ugrave; lenta rispetto a quella diretta su mattone, rispettando i tempi delle pizze pi&ugrave; ricche di pasta.</p> <p>Le nostre teglie sono testate fino a 250&deg;C.</p>

<p>Teglia rettangolare in lamiera bluita 40x60 bordo svasato 3 cm.<br /><br />La teglia permette di avere una cottura uniforme nei forni dove la platea si riscalda immediatamente, offrendo una maggiore protezione della base della pizza.<br /><br />La cottura in teglia si differenzia per una cottura pi&ugrave; lenta rispetto a quella diretta su mattone, rispettando i tempi delle pizze pi&ugrave; ricche di pasta.</p> <p>Le nostre teglie sono testate fino a 250&deg;C.</p> <p>&nbsp;</p>

<p data-path-to-node="7">La scelta definitiva per la vera pizza in teglia e i grandi lievitati.</p> <p data-path-to-node="8">Questa serie di teglie in <strong data-path-to-node="8" data-index-in-node="26">lamiera bluita (ferro blu)</strong> rappresenta lo standard d&rsquo;eccellenza nelle pizzerie e nei panifici artigianali. Grazie alla straordinaria capacit&agrave; di conduzione termica del materiale, il calore viene trasmesso in modo rapido e uniforme, garantendo una base perfettamente croccante, alveolata e mai umida.</p> <p data-path-to-node="9">Ogni teglia &egrave; progettata per durare e mantenere la massima precisione:</p> <p data-path-to-node="10,0,0"><strong data-path-to-node="10,0,0" data-index-in-node="0">Struttura Anti-Deformazione:</strong> Il fondo presenta speciali <strong data-path-to-node="10,0,0" data-index-in-node="56">nervature diagonali</strong> che contrastano le tensioni termiche, impedendo alla teglia di imbarcarsi anche alle altissime temperature dei forni professionali.</p> <p data-path-to-node="10,1,0"><strong data-path-to-node="10,1,0" data-index-in-node="0">Bordo Diritto (H 2 cm):</strong> Ideale per chi cerca una geometria perfetta dell'impasto, facilitando il taglio e garantendo bordi della pizza ben definiti, tipici della teglia alla romana.</p> <p data-path-to-node="10,2,0"><strong data-path-to-node="10,2,0" data-index-in-node="0">Spessore Professionale 8/10:</strong> Il calibro da 0,8 mm offre la robustezza necessaria per l'uso intensivo senza appesantire eccessivamente lo strumento.</p> <p data-path-to-node="11">Disponibile in tre formati versatili per adattarsi a ogni esigenza di produzione e dimensione del forno: <strong data-path-to-node="11" data-index-in-node="105">30x60 cm</strong>, <strong data-path-to-node="11" data-index-in-node="115">40x30 cm</strong> e l&rsquo;originale formato lungo <strong data-path-to-node="11" data-index-in-node="152">60x20 cm</strong>.</p> <p data-path-to-node="12"><strong data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">Specifiche Tecniche:</strong></p> <p data-path-to-node="13,0,0"><strong data-path-to-node="13,0,0" data-index-in-node="0">Materiale:</strong> Ferro blu (lamiera bluita) spessore 0,8 mm.</p> <p data-path-to-node="13,1,0"><strong data-path-to-node="13,1,0" data-index-in-node="0">Caratteristiche:</strong> Bordi diritti, diagonali di rinforzo sul fondo.</p> <p data-path-to-node="13,2,0"><strong data-path-to-node="13,2,0" data-index-in-node="0">Produzione:</strong> Prodotto professionale destinato a pizzerie, panifici e laboratori artigianali.</p> <p data-path-to-node="14"><strong data-path-to-node="14" data-index-in-node="0">Manutenzione Importante:</strong> <em data-path-to-node="14" data-index-in-node="25">Trattandosi di ferro blu, la teglia richiede il trattamento di "bruciatura" prima del primo utilizzo. Non lavare mai con acqua o agenti sgrassanti; pulire esclusivamente con un panno oliato per preservarne le propriet&agrave; antiaderenti e prevenire l&rsquo;ossidazione.</em></p>

<p>Teglia rettangolare in lamiera bluita 40x60 bordo dritto 2 cm.<br /><br />La teglia permette di avere una cottura uniforme nei forni dove la platea si riscalda immediatamente, offrendo una maggiore protezione della base della pizza.<br /><br />La cottura in teglia si differenzia per una cottura pi&ugrave; lenta rispetto a quella diretta su mattone, rispettando i tempi delle pizze pi&ugrave; ricche di pasta.</p> <p>Le nostre teglie sono testate fino a 250&deg;C.</p>

<p>Retina in alluminio. Le retine sono utilizzate per la cottura in forni a tunnel e per regolare&nbsp;la temperatura alla base delle pizze nei forni di altro tipo.&nbsp;La cottura su retina &egrave; un'alternativa di cottura pi&ugrave; rapida rispetto a quella effettuata in teglia, permettendo inoltre un maggior irraggiamento diretto al calore e una cottura pi&ugrave; veloce.&nbsp;L'estrema scorrevolezza delle nostre retine fa s&igrave; che la pizza non si attacchi. Disponibili in varie misure.<br /><br />Caratteristiche:</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>maglia schiacciata;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>superficie piatta;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>bordo senza giunzione.</li> </ul> </ul> <p>Le nostre retine sono testate fino ad una temperatura di 350&deg;</p>

<p>Teglia tonda in lamiera bluita con bordo svasato di 2,5 cm o 4 cm. La teglia permette di avere una cottura uniforme nei forni dove la platea si riscalda immediatamente, offrendo una maggiore protezione della base della pizza. La cottura in teglia &egrave; indicata per la preparazione di pizza, pane e degli altri alimenti a base di impasto in quanto ha un'ottima capacit&agrave; di conduzione del calore, riscaldandosi prima ed in maniera uniforme su tutta la superficie.</p> <p>Ideale, &nbsp;per le sue dimensioni, per i forni professionali di pizzerie, panifici e ristoranti, &egrave; testata per temperature fino a 250&deg;C.</p> <p>Disponibile&nbsp;in varie dimensioni.</p>