<p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">Set valise pizzaiolo pour le pizzaiolo professionnel, inclut dans une valise souple et résistante. Ses dimensions réduites, dues aux manches démontables de pelle et petite pelle, en permettent de l'introduire dans un grand trolley (test effectué sur un trolley rigide 86x58x36 cm) Pelle et petite pelle, Ligne Azzurra, démontée en 3 pièces qui, selon l'exigence, peuvent être utilisées dans la version courte (en assemblant 2 pièces) ou dans la version longue (en assemblant 3 pièces).</p> <p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">Le Set valise, est composé de:</p> <p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">n.1 Pelle, Ligne Azzurra, dimensions de votre choix avec manche 150cm<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Petite pelle, Ligne Azzurra, dimensions de votre choix, avec manche 150cm<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Sac<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Thermomètre digitale à embout<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Thermomètre digitale à infrarouges<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Couteau pour cuisine 20 cm<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Toile couvre-pâte en nylon<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Cuillère en acier inox, capacité 53 gr<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Couteau<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Coupe-pâte en acier inox en lame flexible<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Roulette coupe-pâte en acier inox 10 cm<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Spatule triangulaire en acier inox 10x9 cm travail pour le démontage du manches en 3 pièces</p>

<p>Set &agrave; pizza professionnel perfor&eacute;e&nbsp;ligne Azzurra compos&eacute; de:</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Pelle &agrave; pizza en aluminium anodis&eacute; rectangulaire 33x33 cm (cod. A-32RF) / 36x36 cm (cod. A-37RF)&nbsp;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Petite pelle perfor&eacute;e en inox diam&egrave;tre 20 cm (cod.I-20F)&nbsp;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Brosse avec crins en laiton (cod. ACH-PP3)&nbsp;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Support mural en alluminium pour pelle a' pizza (cod. AC-APM)</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Roulette de d&eacute;coupe de pizza lame inox r&eacute;aff&ucirc;table (cod. AC-ROP6)</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Spatule inox triangulaire (cod. AC-STP31)&nbsp;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>louche de dosage pour tomate - 170 gr (cod. AC-MS90)</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p>

<p>Set &agrave; pizza professionnel&nbsp;ligne Azzurra compos&eacute; de:</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Pelle &agrave; pizza en aluminium anodis&eacute; rectangulaire 33x33 cm (cod. A-32R) / 36x36 cm (cod. A-37R)&nbsp;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Petite pelle&nbsp;en inox diam&egrave;tre 20 cm (cod.I-20)&nbsp;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Brosse avec crins en laiton (cod. ACH-PP3)&nbsp;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Support mural en alluminium pour pelle a' pizza (cod. AC-APM)</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Roulette de d&eacute;coupe de pizza lame inox r&eacute;aff&ucirc;table (cod. AC-ROP6)</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>Spatule inox triangulaire (cod. AC-STP31)&nbsp;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>louche de dosage pour tomate - 170 gr (cod. AC-MS90)</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p>

<p><p>Poignée d&#039;un côté, avec fraisage sur la partie avant, afin de favoriser aussi bien la prise en chargement que la libération de la pizza dans le four. A la différence des axes traditionnels en bois, l&#039;utilisation de l&#039;aluminium rend le projet léger, solide, durable, hygiénique et facile à nettoyer.&nbsp;Dans la version percée, l&#039;axe présente des trous sur toute la surface, spécialement étudiés pour conférer un frottement limité et décharger la farine, en évitant qu&#039;elle n&#039;accroche sur le fond de la pizza pour risquer de brûler.<br /><br /> Vous pouvez utiliser la planche pour plusieurs préparations&nbsp;: pinsa romana (taille 25x50 cm), pizza al metro (taille 40x110 cm) et pour beaucoup d’autres produits du monde boulangerie&nbsp;</p></p> <p><p><br /><br /> Avantages :</p></p> <p><ul><br /> <li>légère</li><br /> <li>haut glissement</li><br /> <li>simple à nettoyer, plus hygiénique que le bois</li><br /> <li>durable</li><br /> <li>avec la même planche il est possible d’enfourner, tourner et défourner la pizza</li><br /> <li>surface de travail sur toute la planche</li><br /> </ul></p> <p><p><br /><br /> Matériau : Aluminium anodisé neutre</p></p>

<p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">Poign&eacute;e d'un c&ocirc;t&eacute;, avec fraisage sur la partie avant, afin de favoriser aussi bien la prise en chargement que la lib&eacute;ration de la pizza dans le four. A la diff&eacute;rence des axes traditionnels en bois, l'utilisation de l'aluminium rend le projet l&eacute;ger, solide, durable, hygi&eacute;nique et facile &agrave; nettoyer.&nbsp;<br style="box-sizing: inherit;" />Vous pouvez utiliser la planche pour plusieurs pr&eacute;parations&nbsp;: pinsa romana (taille 25x50 cm), pizza al metro (taille 40x110 cm) et pour beaucoup d&rsquo;autres produits du monde boulangerie.<br style="box-sizing: inherit;" />Avantages:</p> <p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">&nbsp;</p> <ul style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;"> <li style="box-sizing: inherit;">l&eacute;g&egrave;re</li> <li style="box-sizing: inherit;">haut glissement</li> <li style="box-sizing: inherit;">simple &agrave; nettoyer, plus hygi&eacute;nique que le bois</li> <li style="box-sizing: inherit;">durable</li> <li style="box-sizing: inherit;">avec la m&ecirc;me planche il est possible d&rsquo;enfourner, tourner et d&eacute;fourner la pizza</li> <li style="box-sizing: inherit;">surface de travail sur toute la planche</li> </ul> <p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;"><br style="box-sizing: inherit;" />Mat&eacute;riau : Aluminium anodis&eacute; neutre</p>