<p style="font-variant: normal; letter-spacing: normal; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0.42cm; text-decoration: none;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, serif;"><span style="background: transparent;"><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">Chenet professionnel pour le support du bois </span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">&agrave; l&rsquo;int</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">&eacute;rieur du four, r&eacute;</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">alis</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">&eacute; en fonte non trait&eacute;e. Traditionnellement appel&eacute; &laquo;</span></span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">basset</span></span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">&raquo; </span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">pour sa forme, il favorise une combustion id&eacute;ale en faisant circuler l</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">&rsquo;</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">air sous le bois, am&eacute;liorant ainsi le rendement de la combustion.</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR"><strong>Dimensions :</strong></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"> 41&times;11&times;h19</span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">cm</span></span></span></span></p>

<p><p>Demi-lune pour tranches à pizza, en acier inox Offre un bel effet visuel pour les exercices de découpe devant le client. Deux modes d&#039;utilisation&nbsp;: poignée verrouillée ou basculante pour des mouvements plus simples et naturels. Poignées en polymère spécial de haute résistance à la chaleur, antichoc et antirayures. Lame de mesure 56,5&nbsp;x 26&nbsp;cm.</p></p>

<p>Huilier napolitain traditionnel en cuivre &eacute;tam&eacute; et en laiton.</p> <p>Fabriqu&eacute;e &agrave; la main, chaque huilier peut pr&eacute;senter de l&eacute;g&egrave;res diff&eacute;rences de forme, de couleur ou de surface. Il s'agit de caract&eacute;ristiques normales de l'artisanat, qui ne compromettent pas la fonctionnalit&eacute; mais augmentent plut&ocirc;t la valeur du produit.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Disponible en 3 tailles :</p> <p>&nbsp;</p> <p>- Capacit&eacute; 0,45 lt</p> <p>&nbsp;</p> <p>- Capacit&eacute; 1,10 lt</p> <p>&nbsp;</p> <p>- Capacit&eacute; 1,40 lt.</p>

<p><p>Roulette à pizza double fonction:<br /><br /> 1) prédécoupe, spécial pour le transport et la livraison de pizzas&nbsp;: empêche l&#039;expulsion des ingrédient pendant le transport parce que les tranches ne sont pas coupées nettes;<br /><br /> 2) découpe nette, pour servir directement sur place. Lame en acier inox trempé amovible et réaffûtable, affûtée des deux côtés, certificat de conformité à l&#039;usage alimentaire résistant à la chaleur, antichoc et antirayures, vis de rechange - dimensions de la lame en 10 cm.</p></p>

<p><p>Roulette professionnelle de prédécoupe, spéciale pour les pizzeria qui livrent les pizzas à domicile&nbsp;: empêche l&#039;expulsion des ingrédients pendant le transport parce que les tranches ne sont pas coupées nettes. Lame inox affûtée de chaque côté, certificat de conformité à l&#039;usage alimentaire résistant à la chaleur, antichoc et antirayures, vis de rechange - dimensions de la lame 10 cm.</p></p>

<p><p>Roulette professionnelle, très rapide, pour un usage intensif, manche ergonomique en polymère hautement résistant aux chocs et à la chaleur, lame inox trempée amovible et réaffûtable, affûtée de chaque côté, manche en polymère résistant à la chaleur, antichoc et anti-rayures, certificat de conformité alimentaire, dimensions de lame 10&nbsp;cm.</p></p>

<p><p>Roue à pizza PRETAGLIO, spécifique pour le transport et la livraison de pizzas: elle évite le déversement d&#039;ingrédients pendant le transport car elle ne coupe pas clairement les tranches.<br /><br /> Lame en acier inoxydable trempé détachable et réaffûtable, affûtée des deux côtés, manche en polymère certifié alimentaire résistant aux températures élevées, antichoc et anti-rayures, vis de rechange.<br /><br /> Dimensions de la lame cm. 10</p></p>

<p>Rouleau à percer la pâte, idéal pour les focaccias, structure et pointes en acier inox arrondi pour ne pas percer la pâte, résistant et durable, dimensions 12,7x4,4</p>

<p style="font-variant: normal; letter-spacing: normal; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0.42cm; text-decoration: none;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, serif;"><span style="background: transparent;"><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">Crochet </span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">&agrave; </span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">double fonction pour piquer la focaccia dans le four et retirer les plaques de cuisson. Fabriqu&eacute; en acier inoxydable, pratique et l&eacute;ger, avec une poign&eacute;e ergonomique en polym</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">&egrave;</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">re r</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">&eacute;sistante </span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">&agrave; </span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">la chaleur jusqu&rsquo;&agrave; </span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">200</span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">&deg;C.</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR"><strong>Dimensions :</strong></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"> 87&times;3&times;h8</span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">cm</span></span></span></span></p>

<p><p>Huilier en acier inox. Le bec long et fin distribue de façon uniforme l&#039;huile sur la surface de la pizza.</p></p> <p><p>Matériau : acier inox AISI304</p></p> <p><p>Capacité : 1,00 lt.</p></p>

<p><span style="color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">Roulette &agrave; pizza &agrave; lame en inox tremp&eacute;e amovible et r&eacute;aff&ucirc;table, aiguis&eacute;e de chaque c&ocirc;t&eacute;, manche en plastique, certifi&eacute; pour l'usage alimentaire - dimensions lame en cm 10</span></p>

<p><p>Bille de découpe à pizza idéal pour les plats Les deux pointes permettent de couper parfaitement la pizza sans effort même près du bord et sans tourner l&#039;instrument ou la tranche. En acier inox trempé et réaffûtable, manche en polymère résistant aux hautes températures, antichoc et antirayure, certifié conforme pour l&#039;usage alimentaire.<br /><br /> Dimension utiles: 13,5 cm.</p></p>

<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0.42cm;"><span style="font-family: Helvetica Neue, serif;"><span style="background: transparent;"><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">Pince professionnelle en acier inoxydable pour saisir les plaques chaudes avec des bords de 2 </span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">&agrave; 3</span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">cm. L</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">&eacute;</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">g</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">&egrave;</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">re, robuste et dot&eacute;</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">e d&rsquo;</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">un manche ergonomique en polym</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">&egrave;</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">re r</span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">&eacute;sistant </span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">&agrave; </span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">la chaleur jusqu&rsquo;&agrave; </span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">200</span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="it-IT">&deg;C. Id</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR">&eacute;ale pour les fours professionnels et les boulangeries.</span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"><span lang="fr-FR"><strong>Dimensions :</strong></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;"> 32&times;6&times;h5</span><span style="font-family: Arial Unicode MS, serif;"><span lang="fr-FR"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Times Roman, serif;">cm</span></span></span></p>

<p><p>Louche en acier inoxydable, à fond plat pour répartir correctement la tomate sur le disque en pâte.</p></p> <p><p><span lang="fr">Disponible en 2 tailles:</span></p></p> <p><ul><br /> <li>capacité maximale 90 gr</li><br /> <li>capacité maximale 170 gr</li><br /> </ul></p>

<p><p>Cuillère en acier inoxydable spécial de type traditionnelle pour les garnitures de la pizza à la tomate, capacité 53&nbsp;g.<br /><br /> Le dos de la cuillère est conçu pour faciliter le mouvement circulaire typique du pizzaiolo lors du garnissage et étendre la tomate.</p></p>

<p><p>Ciseaux à découper les tranches de pizza, avec un bord postérieur relevé et arrondi pour ne pas déborder sur le bord de la tranche En acier inox et poignée en polymère de haute résistance. Lame en 12 cm.</p></p>