Pelles à pizza

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Utilisation

Petite pelle à défourner
Pelle à enfourner
Set

Made in Italy

Oui
No

Forme

Ronde
Rectangulaire
Pizza in pala

Matériel

Tôle aluminisée
Acier inox
Carbone
GHA
Aluminium
Bois
acier aluminisé

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Azzurra

Set Valise Pizzaiolo - Linea Azzurra
Set valise pizzaiolo pour le pizzaiolo professionnel, inclut dans une valise souple et résistante. Ses dimensions réduites, dues aux manches démontables de pelle et petite pelle, en permettent de l'introduire dans un grand trolley (test effectué sur un trolley rigide 86x58x36 cm) Pelle et petite pelle, Ligne Azzurra, démontée en 3 pièces qui, selon l'exigence, peuvent être utilisées dans la version courte (en assemblant 2 pièces) ou dans la version longue (en assemblant 3 pièces). Le Set valise, est composé de: n.1 Pelle, Ligne Azzurra, dimensions de votre choix avec manche 150cm n.1 Petite pelle, Ligne Azzurra, dimensions de votre choix, avec manche 150cm n.1 Sac n.1 Thermomètre digitale à embout n.1 Thermomètre digitale à infrarouges n.1 Couteau pour cuisine 20 cm n.1 Toile couvre-pâte en nylon n.1 Cuillère en acier inox, capacité 53 gr n.1 Couteau n.1 Coupe-pâte en acier inox en lame flexible n.1 Roulette coupe-pâte en acier inox 10 cm n.1 Spatule triangulaire en acier inox 10x9 cm travail pour le démontage du manches en 3 pièces
DA €599.00 A €609.00

Set à pizza professionnel pelle perforée - 7 pièces

Azzurra

Set à pizza professionnel pelle perforée - 7 pièces
Set à pizza professionnel perforée ligne Azzurra composé de: <ul> <li>Pelle à pizza en aluminium anodisé rectangulaire 33x33 cm (cod. A-32RF) / 36x36 cm (cod. A-37RF) </li> <li>Petite pelle perforée en inox diamètre 20 cm (cod.I-20F) </li> <li>Brosse avec crins en laiton (cod. AC-SP) </li> <li>Support mural en alluminium pour pelle a' pizza (cod. AC-APM)</li> <li>Roulette de découpe de pizza lame inox réaffûtable (cod. AC-ROP6)</li> <li>Spatule inox triangulaire (cod. AC-STP31) </li> <li>louche de dosage pour tomate - 170 gr (cod. AC-MS90)</li> </ul>
DA €324.30 A €360.05

Kit professionnel four électrique avec pelle perforée avec manche court - 8 articles

Azzurra

Kit professionnel four électrique avec pelle perforée avec manche court - 8 articles
Kit pizza professionnel haute performance Ligne Azzurra composé par: <ul style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;"> <li style="box-sizing: inherit;">- pelle à pizza en aluminum anodisé perforée rectangulaire 33x33 cm (code A-32RF/60) ou 36x36 cm (code A-37RF/60)</li> <li style="box-sizing: inherit;">- avec manche 60 cm petite pelle perforée en acier inox ø 20 cm, manche 75 cm (code I-20F/75)</li> <li style="box-sizing: inherit;">- brosse hauteur réduite pour four électrique avec poils en laiton et manche 120 cm (code AC-SP3/120)</li> <li style="box-sizing: inherit;">- support mural en aluminium pour ranger 3 instruments (code ACH-PP3)</li> <li style="box-sizing: inherit;">- roulette à pizza en acier inox aiguisable (code AC-ROP6)</li> <li style="box-sizing: inherit;">- spatule flexible 10 cm (code AC-STF10)</li> <li style="box-sizing: inherit;">- louche doseuse pour sauce tomate 90 gr (code AC-MS90GR)</li> <li style="box-sizing: inherit;">- coupe-pâte, entièrement en material anti-choc et antirayure (AC-TP)</li> </ul>   La taille des manches des instruments composant ce kit est aussi idéale pour une utilisation menagère
DA €322.30 A €338.40

Azzurra

Set à pizza professionnel - 7 pièces
Set à pizza professionnel ligne Azzurra composé de: <ul> <li>Pelle à pizza en aluminium anodisé rectangulaire 33x33 cm (cod. A-32R) / 36x36 cm (cod. A-37R) </li> <li>Petite pelle en inox diamètre 20 cm (cod.I-20) </li> <li>Brosse avec crins en laiton (cod. AC-SP) </li> <li>Support mural en alluminium pour pelle a' pizza (cod. AC-APM)</li> <li>Roulette de découpe de pizza lame inox réaffûtable (cod. AC-ROP6)</li> <li>Spatule inox triangulaire (cod. AC-STP31) </li> <li>louche de dosage pour tomate - 170 gr (cod. AC-MS90)</li> </ul>
DA €306.50 A €320.45

Pelle pizza à mètre en aluminium anodisé perforée

Azzurra

Pelle pizza à mètre en aluminium anodisé perforée
Pelle mètre à pizza avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu. Moins lourd que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité. La tête légère et flexible offre l'efficacité d'une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien ; l'anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation. Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l'absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d'utilisation. La fente diminue le frottement et évacue la farine, pour éviter qu'elle ne colle à l'envers de la pizza et ne brûle.   <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;">Expédition garantie sous 7 jours ouvrables pour  pelles avec personnalisation.
DA €150.40 A €188.50

Azzurra

Pelle pizza à mètre en aluminium anodisé
Pelle mètre à pizza avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu de 120 cm. Moins lourd que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité. La tête légère et flexible offre l'efficacité d'une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien ; l'anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation. Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l'absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d'utilisation.   <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;">Expédition garantie sous 7 jours ouvrables pour  pelles avec personnalisation.
DA €114.20 A €156.40

Azzurra

Pelle perforée à pizza "Pinsa romana"
Pelle en aluminium anodisée appropriée pour la pinsa romana ou pour la pizza alla pala. Dimensions de la tête: 23 x 40 cm. La proposition de Gi.Metal pour la pizza "alla romana" ou "alla pala" est celle de remplacer le bois, employé fréquemment pour cette typologie de pelle, en faveur d’un matériel léger, solide, fort, durable et sûrement plus hygiénique comme l’aluminium anodisé. L’anodisation neutre donne uniformité à la surface de la pelle, en la protégeant de l’oxydation, en plus d’en assurer une légèreté incomparable. La perforation réduit le frottement, la quantité excessive de farine et le poids de l’ustensile. La spéciale disposition de la perforation donne stabilité à la pelle, qui est soumise à une baisse flexion, en assurant la prise en charge de pizzas les plus lourdes. Caractéristiques : <ul class="ul1"> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Plus légère</li> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Meilleure stabilité</li> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Glissement supérieur</li> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Durée supérieure</li> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Plus hygiénique que le bois</li> </ul>   <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;">Expédition garantie sous 7 jours ouvrables pour  pelles avec personnalisation.
DA €100.50 A €124.50

Pelle à pizza en aluminium anodisé, rectangular perforée

Azzurra

Pelle à pizza en aluminium anodisé, rectangular perforée
Nouveau manche de 30 cm : idéal pour les fours à tunnel, les petits fours de bar/fast food et les fours rotatifs. Pelle avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu. Moins lourd que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité. La tête légère et flexible offre l'efficacité d'une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien ; l'anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation ; le fraisage lisse et régulier facilite la sortie de la pizza. Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l'absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d'utilisation. La fente diminue le frottement et évacue la farine, pour éviter qu'elle ne colle à l'envers de la pizza et ne brûle.   Expédition garantie sous 7 jours ouvrables pour  pelles avec personnalisation
DA €94.20 A €187.20

Pelle à pizza en aluminium anodisé ronde perforée

Azzurra

Pelle à pizza en aluminium anodisé ronde perforée
Nouveau manche de 30 cm : idéal pour les fours à tunnel, les petits fours de bar/fast food et les fours rotatifs. Pelle avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu. Moins lourd que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité. La tête légère et flexible offre l'efficacité d'une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien ; l'anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation ; le fraisage lisse et régulier facilite la sortie de la pizza. Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l'absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d'utilisation. La fente diminue le frottement et évacue la farine, pour éviter qu'elle ne colle à l'envers de la pizza et ne brûle.   Expédition garantie sous 7 jours ouvrables pour  pelles avec personnalisation.
DA €94.20 A €187.20

Azzurra

Pelle à pizza "Pinsa romana"
Pelle en aluminium anodisée appropriée pour la pinsa romana ou pour la pizza alla pala. Dimensions de la tête: 23 x 40 cm. La proposition de Gi.Metal pour la pizza "alla romana" ou "alla pala" est celle de remplacer le bois, employé fréquemment pour cette typologie de pelle, en faveur d’un matériel léger, solide, fort, durable et sûrement plus hygiénique comme l’aluminium anodisé. L’anodisation neutre donne uniformité à la surface de la pelle, en la protégeant de l’oxydation, en plus d’en assurer une légèreté incomparable. Caractéristiques : <ul class="ul1"> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Légère</li> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Stabilité</li> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Glissement supérieur</li> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Durée supérieure</li> <li class="li1" style="margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal;">Plus hygiénique que le bois</li> </ul>   <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;">Expédition garantie sous 7 jours ouvrables pour  pelles avec personnalisation.  
DA €89.05 A €113.05

Planche perforée pour pizza au mètre/in pala

Azzurra

Planche perforée pour pizza au mètre/in pala
Poignée d'un côté, avec fraisage sur la partie avant, afin de favoriser aussi bien la prise en chargement que la libération de la pizza dans le four. A la différence des axes traditionnels en bois, l'utilisation de l'aluminium rend le projet léger, solide, durable, hygiénique et facile à nettoyer. Dans la version percée, l'axe présente des trous sur toute la surface, spécialement étudiés pour conférer un frottement limité et décharger la farine, en évitant qu'elle n'accroche sur le fond de la pizza pour risquer de brûler. Vous pouvez utiliser la planche pour plusieurs préparations : pinsa romana (taille 25x50 cm), pizza al metro (taille 40x110 cm) et pour beaucoup d’autres produits du monde boulangerie  Avantages : <ul> <li>légère</li> <li>haut glissement</li> <li>simple à nettoyer, plus hygiénique que le bois</li> <li>durable</li> <li>avec la même planche il est possible d’enfourner, tourner et défourner la pizza</li> <li>surface de travail sur toute la planche</li> </ul> Matériau : Aluminium anodisé neutre
DA €86.15 A €195.00

Petite pelle à pizza perforée en acier inox

Azzurra

Petite pelle à pizza perforée en acier inox
La pelle à défourner fendue entièrement en acier inox évite la transmission de la chaleur du four. L'extrémité du manche et la poignée intermédiaire souple sont en polymères spéciaux de haute densité, hautement résistants aux chocs et à la chaleur. Une languette spéciale à l'extrémité du manche permet de bloquer la poignée intermédiaire et l'avoir à disposition prête en haut quand la pelle est appuyée la tête en bas.
DA €84.00 A €112.10

Pelle à pizza en aluminium anodisé ronde

Azzurra

Pelle à pizza en aluminium anodisé ronde
Pelle avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu. Moins lourd que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité. La tête légère et flexible offre l'efficacité d'une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien ; l'anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation ; le fraisage lisse et régulier facilite la sortie de la pizza. Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l'absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d'utilisation.   <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;">Expédition garantie sous 7 jours ouvrables pour  pelles avec personnalisation.
DA €74.15 A €160.80

Azzurra

Petite pelle à pizza en acier inox
La pelle à défourner entièrement en acier inox évite la transmission de la chaleur du four. L'extrémité du manche et la poignée intermédiaire souple sont en polymères spéciaux de haute densité, hautement résistants aux chocs et à la chaleur. Une languette spéciale à l'extrémité du manche permet de bloquer la poignée intermédiaire et l'avoir à disposition prête en haut quand la pelle est appuyée la tête en bas.
DA €69.55 A €99.50

Pelle à pizza en aluminium anodisé rectangulaire

Azzurra

Pelle à pizza en aluminium anodisé rectangulaire
Pelle avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu. Moins lourd que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité. La tête légère et flexible offre l'efficacité d'une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien ; l'anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation ; le fraisage lisse et régulier facilite la sortie de la pizza. Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l'absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d'utilisation.   <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;">Expédition garantie sous 7 jours ouvrables pour  pelles avec personnalisation.
DA €69.20 A €160.80

Pelle à pizza en aluminium anodisé ronde avec manche court

Azzurra

Pelle à pizza en aluminium anodisé ronde avec manche court
Pelle avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu de 30 cm. Moins lourd que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité. La tête légère et flexible offre l'efficacité d'une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien ; l'anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation ; le fraisage lisse et régulier facilite la sortie de la pizza. Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l'absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d'utilisation.
DA €53.45 A €114.45

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