La pelle à pizza rectangulaire perforée de la ligne Azzurra de Gi.Metal est un outil professionnel conçu pour garantir légèreté, robustesse et maniabilité à chaque étape d’enfournement.
La tête en aluminium anodisé neutre présente une surface lisse et résistante à l’oxydation, tandis que les perforations stratégiques réduisent la friction et permettent d’éliminer l’excès de farine, évitant qu’elle ne colle sous la pizza et ne brûle à la cuisson.
Le manche en aluminium anodisé bleu, disponible en plusieurs longueurs (notamment la version 30 cm), est fabriqué en tube ovale pour offrir plus de stabilité et de contrôle. La jonction tête-manche est renforcée par trois grands rivets alignés, garantissant solidité et confort d’utilisation, sans vibrations ni flexions.
Les nervures de renfort sur la tête la rendent souple tout en restant rigide, idéale pour une utilisation rapide et précise dans les pizzerias à fort rythme.
Parfaite pour :
Fours à bois ou électriques
Fours rotatifs ou tunnels
Fours compacts de bars ou fast-foods
Choisissez la qualité Gi.Metal : chaque pelle est le fruit de la recherche, de l’innovation et de la passion pour l’art de la pizza.