<p><p>Couteau spécial professionnel. Sa prise en main et son inclinaison, la partie antérieure, inférieure et postérieure de la lame sont conçues pour faciliter et accélérer la découpe de la pizza, en particulier dans le plat. Manche polymère résistant aux chocs et à la chaleur. Lame inox 14&nbsp;cm.</p></p>

<p>Brosse professionnelle &agrave; crin de laiton et grattoir en acier inoxydable. Manche en aluminium anodis&eacute;, t&ecirc;te de forme ronde pour atteindre l'extr&eacute;mit&eacute; du four de forme circulaire que la brosse de forme rectangulaire ne peut pas r&eacute;ussir &agrave; nettoyer parfaitement. Les crins de laiton permettent de nettoyer rapidement et plus efficacement la pierre r&eacute;fractaire des r&eacute;sidus alimentaires, de la farine ou des cendres. La t&ecirc;te de la brosse est r&eacute;glable pour atteindre toutes les parties du four. Le grattoir post&eacute;rieur en acier inoxydable permet de supprimer les r&eacute;sidus &eacute;ventuels coll&eacute;s sur la sole du four.<br /><br />Dimensions de la brosse: 17x15xh4,6 cm.</p>

<p><p>Plateau rectangulaire / planche à découper pour servir la pizza / pinsa / focaccia, pizza au mètre / in pala et plus, directement à la table des clients.<br /><br /> Les petits pieds et la surface perforée permettent d&#039;<strong>évacuer vapeur et humidité</strong>, en gardant la<strong> fragrance du produit inaltéré.</strong><br /><br /> Fabriqué en aluminium, il est fonctionnel, maniable, pratique et facile à nettoyer.<br /><br /> Le design de la perforation est conçue pour suggérer facilement les lignes de coupe, rendant la phase de portionnement rapide et facile.<br /><br /> Il est recommandé de sortir le produit du four directement sur le plateau / planche et de procéder à la coupe avec une roulette ou des ciseaux.<br /><br /> Le design essentiel s&#039;adapte à tous les styles, à la fois classiques et modernes.<br /><br /> Le plateau est agrémenté du logo gravé au laser sur l&#039;une des deux manches</p></p> <p><p><strong>100% Made in Italy</strong></p></p> <p><p>Matériel: tôle pliée au pressoir<br /><br /> Dimensions disponibles:<br /><br /> 40x60 cm (idéale pour pizza au mètre/in pala)<br /><br /> 25x40 cm (idéale pour pinsa romana/focaccia)</p></p> <p><p><em>Il est conseillé de laver le produit à la main avec des détergents non agressifs.<br /><br /> Ne pas passer au lave-vaisselle.</em></p></p>

<p><p>Spatule triangulaire/tige rigide, lame en acier inox, manche en plastique, certifiée à usage alimentaire, dimensions de la lame 11X10&nbsp;cm</p></p>