<p><p>Pelle avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu de 30&nbsp;cm. Moins lourd que les modèles classiques mais d&#039;une grande robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité. La tête légère et flexible offre l&#039;efficacité d&#039;une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien&nbsp;; l&#039;anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation&nbsp;; le fraisage lisse et régulier facilite la sortie de la pizza. Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l&#039;absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d&#039;utilisation.</p></p>

<p><p>Poignée d&#039;un côté, avec fraisage sur la partie avant, afin de favoriser aussi bien la prise en chargement que la libération de la pizza dans le four. A la différence des axes traditionnels en bois, l&#039;utilisation de l&#039;aluminium rend le projet léger, solide, durable, hygiénique et facile à nettoyer.&nbsp;Dans la version percée, l&#039;axe présente des trous sur toute la surface, spécialement étudiés pour conférer un frottement limité et décharger la farine, en évitant qu&#039;elle n&#039;accroche sur le fond de la pizza pour risquer de brûler.<br /><br /> Vous pouvez utiliser la planche pour plusieurs préparations&nbsp;: pinsa romana (taille 25x50 cm), pizza al metro (taille 40x110 cm) et pour beaucoup d’autres produits du monde boulangerie&nbsp;</p></p> <p><p><br /><br /> Avantages :</p></p> <p><ul><br /> <li>légère</li><br /> <li>haut glissement</li><br /> <li>simple à nettoyer, plus hygiénique que le bois</li><br /> <li>durable</li><br /> <li>avec la même planche il est possible d’enfourner, tourner et défourner la pizza</li><br /> <li>surface de travail sur toute la planche</li><br /> </ul></p> <p><p><br /><br /> Matériau : Aluminium anodisé neutre</p></p>