<p>Brosse professionnelle &agrave; crin de laiton et grattoir en acier inoxydable. Manche en aluminium anodis&eacute;, t&ecirc;te de forme ronde pour atteindre l'extr&eacute;mit&eacute; du four de forme circulaire que la brosse de forme rectangulaire ne peut pas r&eacute;ussir &agrave; nettoyer parfaitement. Les crins de laiton permettent de nettoyer rapidement et plus efficacement la pierre r&eacute;fractaire des r&eacute;sidus alimentaires, de la farine ou des cendres. La t&ecirc;te de la brosse est r&eacute;glable pour atteindre toutes les parties du four. Le grattoir post&eacute;rieur en acier inoxydable permet de supprimer les r&eacute;sidus &eacute;ventuels coll&eacute;s sur la sole du four.<br /><br />Dimensions de la brosse: 17x15xh4,6 cm.</p>

<p>Support de manche de pelle de style napolitain en acier inox avec base de marbre. Réglable. Permet un soutien du manche pendant la phase de cuisson des pizzas dans les fours particulièrement profonds, de style classique napolitain.</p>

<p>Plateau surélevé en aluminium non anodisé, à table permet de mieux organiser le service à table de la pizza gourmande (pizza centrale avec des tranches triangulaires servies à chacun sur un plat individuel) ou permet de servir à table la « finger pizza », mangée sans couverts. Le plateau surélevé permet de faire de la place pour les boissons en canettes ou verres. Hauteur 14cm</p>

<p>Emporte-pi&egrave;ce, enti&egrave;rement en polym&egrave;re de haute r&eacute;sistance &agrave; la chaleur certifi&eacute; pour usage alimentaire, antichoc et anti-rayures &ndash; dimensions en cm.&nbsp; 6,5 x 13,5 cm.</p>

<p><p>Plateau utilisable pour porter les grandes pizzas, légèrement rainuré pour faciliter et accélérer la découpe de la pizza en tranches triangulaires. Manche en polymère haute résistance, résistant à la chaleur (jusqu&#039;à 200&nbsp;°C) et antichocs. Le traitement de GHA-or OXYDATION ANODIQUE DORÉE SOLIDE, qui offre une surface antibactérienne, anti-moisissure, résistante à la corrosion et l&#039;usure. Disponible en 2&nbsp;tailles- 6/8 morceaux.</p></p>