Crémaillère en acier chromé. La crémaillère permet d'avoir toujours un stock de bases de pizzas prête à mettre au four. Solide et pratique.
Filets à acheter séparément
<p>Grille en aluminium, maille plate. La grille offre l'avantage de protéger la pâte de la surface rayonnante du four pendant la cuisson et empêche le biscuitage dans le cas d'une cuisson combinée : quand la pizza est cuite au four en deux étapes. La cuisson sur grille est une alternative plus rapide que celle effectuée dans un plat, qui permet aussi un meilleur rayonnement plus direct de la chaleur plus accentué et une cuisson plus rapide. Le haut glissement de nos grilles évite que la pizza ne s'accroche pas à la base. <br /><br />Caractéristiques:</p> <p> </p> <ul> <ul> <li>mailles écrasée;</li> </ul> </ul> <p> </p> <ul> <ul> <li>surface plate;</li> </ul> </ul> <p> </p> <ul> <ul> <li>bord sans jonction. </li> </ul> </ul> <p>Nos filets sont testés jusqu'à une température de 350°.</p>
<p>Grille en aluminium 60x40, maille plate. La grille offre l'avantage de protéger la pâte de la surface rayonnante du four pendant la cuisson et empêche le biscuitage dans le cas d'une cuisson combinée : quand la pizza est cuite au four en deux étapes. La cuisson sur grille est une alternative plus rapide que celle effectuée dans un plat, qui permet aussi un meilleur rayonnement plus direct de la chaleur.</p> <p> </p> <p>Nos filets sont testés jusqu'à une température de 350°.</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>