Plat rectangulaire en tôle bleu 40x60 bord droit 2 cm.

Le plat offre une cuisson uniforme dans les fours où le plateau se réchauffe immédiatement, ce qui permet une meilleure protection de la base de la pizza.

La cuisson dans un plat se différencie par une cuisson plus lente comparée à celle directement sur la brique, ce qui convient mieux aux pizzas plus riches en pâte.

Nos plaques à pâtisserie sont testées jusqu'à 250°C.