<p>Brosse professionnelle &agrave; crin de laiton et grattoir en acier inoxydable. Manche en aluminium anodis&eacute;. Les crins de laiton permettent de nettoyer rapidement et plus efficacement la pierre r&eacute;fractaire des r&eacute;sidus alimentaires, de la farine ou des cendres. La t&ecirc;te de la brosse est r&eacute;glable pour atteindre toutes les parties du four. Le grattoir post&eacute;rieur en acier inoxydable permet de supprimer les r&eacute;sidus &eacute;ventuels coll&eacute;s sur la sole du four.</p>

<p>La pelle &agrave; d&eacute;fourner fendue enti&egrave;rement en acier inox &eacute;vite la transmission de la chaleur du four.<br /><br />L'extr&eacute;mit&eacute; du manche et la poign&eacute;e interm&eacute;diaire souple sont en polym&egrave;res sp&eacute;ciaux de haute densit&eacute;, hautement r&eacute;sistants aux chocs et &agrave; la chaleur.<br /><br />Une languette sp&eacute;ciale &agrave; l'extr&eacute;mit&eacute; du manche permet de bloquer la poign&eacute;e interm&eacute;diaire et l'avoir &agrave; disposition pr&ecirc;te en haut quand la pelle est appuy&eacute;e la t&ecirc;te en bas.</p>

<p>Pelle &agrave; t&ecirc;te fendue en aluminium anodis&eacute; en fibre de carbone solide et manche de 150&nbsp;cm.<br /><br />La t&ecirc;te offre une haute r&eacute;sistance &agrave; l'usure et &agrave; l'abrasion gr&acirc;ce au traitement sp&eacute;cial de l'alliage d'aluminium.<br /><br />La fibre de carbone conf&egrave;re &agrave; la poign&eacute;e une incomparable l&eacute;g&egrave;ret&eacute; et isolation thermique, qui r&eacute;duit consid&eacute;rablement la transmission de chaleur, et augmente la r&eacute;sistance m&eacute;canique et chimique.</p>