<p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">Set valise pizzaiolo pour le pizzaiolo professionnel, inclut dans une valise souple et résistante. Ses dimensions réduites, dues aux manches démontables de pelle et petite pelle, en permettent de l'introduire dans un grand trolley (test effectué sur un trolley rigide 86x58x36 cm) Pelle et petite pelle, Ligne Napoletana, démontée en 3 pièces qui, selon l'exigence, peuvent être utilisées dans la version courte (en assemblant 2 pièces) ou dans la version longue (en assemblant 3 pièces).</p> <p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">Le Set valise, est composé de:</p> <p style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 0.75em; color: #272727; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 16px;">n.1 Pelle, Ligne Napoletana, dimensions de votre choix avec manche 150cm<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Petite pelle, Ligne Napoletana, dimensions de votre choix avec manche 150cm<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Sac<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Thermomètre digitale à embout<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Thermomètre digitale à infrarouges<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Couteau pour cuisine 20 cm<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Toile couvre-pâte en nylon<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Cuillère en acier inox, capacité 53 gr<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Couteau<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Coupe-pâte en acier inox en lame flexible<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Roulette coupe-pâte en acier inox 10 cm<br style="box-sizing: inherit;" />n.1 Spatule triangulaire en acier inox 10x9 cm travail pour le démontage du manches en 3 pièces</p> <p>&nbsp;</p>

<p>La ligne compos&eacute;e de pelle et de petite pelle a &eacute;t&eacute; con&ccedil;ue pour r&eacute;pondre aux besoins des pizza&iuml;olos qui travaillent fa&ccedil;on napolitaine avec donc des fours &agrave; bois traditionnels pouvant atteindre&nbsp; jusqu&rsquo;&agrave;&nbsp;&nbsp;<strong>500&nbsp; degr&eacute;s&nbsp;</strong>&nbsp;et&nbsp; qui&nbsp; d&eacute;fournent&nbsp; un&nbsp; nombre tr&egrave;s&nbsp; &eacute;lev&eacute;&nbsp; de&nbsp; pizzas. Normalement,&nbsp; le&nbsp; disque&nbsp; de&nbsp; p&acirc;te&nbsp; est d&eacute;pos&eacute; sur la pelle en l&rsquo;accompagnant des deux mains puis &eacute;largi et &eacute;tendu avec maestria vers les extr&eacute;mit&eacute;s de la pelle.<br /><br />La&nbsp; perforation&nbsp; de&nbsp; la&nbsp; t&ecirc;te&nbsp; de&nbsp; la&nbsp; pelle&nbsp; s&rsquo;adapte&nbsp; bien&nbsp; &agrave;&nbsp; ces mouvements:&nbsp; le&nbsp; dessin,&nbsp; la&nbsp; forme&nbsp; circulaire&nbsp; et&nbsp; la&nbsp; quantit&eacute; d&rsquo;orifices&nbsp; permettent d&rsquo;&eacute;vacuer&nbsp; parfaitement&nbsp; la&nbsp; farine&nbsp; si&nbsp; on pense&nbsp; &agrave;&nbsp; la&nbsp; gestualit&eacute;&nbsp; de&nbsp; travail&nbsp; typique&nbsp; de&nbsp; la&nbsp; tradition napolitaine.</p> <p><strong>La pelle selon le style Napolitain:</strong></p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li><strong>enti&egrave;rement en aluminium anodis&eacute;;</strong></li> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <li><strong>t&ecirc;te renforc&eacute;e pour r&eacute;sister &agrave; la chaleur la plus intense;</strong></li> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <li><strong>manche l&eacute;ger de la s&eacute;rie Azzurra;</strong></li> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <li><strong>3 rivets qui assurent stabilit&eacute; et r&eacute;sistance;</strong></li> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <li><strong>orifices avec un dessin circulaire pour permettre d&rsquo;&eacute;vacuer la farine;</strong></li> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <li><strong>personnalisation du nom de la ligne incis&eacute;e au laser.</strong></li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;"><span style="color: #222222;"><span style="font-family: tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;">Exp&eacute;dition garantie sous 7 jours ouvrables pour&nbsp; pelles avec personnalisation.</span></span></span></p> <p>&nbsp;</p>

<p>La pelle &agrave; d&eacute;fourner fendue enti&egrave;rement en acier inox. Con&ccedil;u et test&eacute; avec les meilleurs pizzaiolos dans des conditions de four &agrave; temp&eacute;rature extr&ecirc;me et &agrave; fr&eacute;quence d'utilisation maximale. La plus grande &eacute;paisseur garantit le maintien maximal aux temp&eacute;ratures les plus &eacute;lev&eacute;es. L'extr&eacute;mit&eacute; du manche et la poign&eacute;e interm&eacute;diaire souple sont des polym&egrave;res sp&eacute;ciaux de haute densit&eacute;, hautement r&eacute;sistant aux chocs et &agrave; la chaleur. Une languette sp&eacute;ciale &agrave; l'extr&eacute;mit&eacute; du manche permet de bloquer la poign&eacute;e interm&eacute;diaire et l'avoir &agrave; disposition pr&ecirc;te en haut quand la pelle est appuy&eacute;e la t&ecirc;te en bas.</p>