La pala para pizza rectangular perforada de la Línea Azzurra de Gi.Metal es una herramienta profesional diseñada para garantizar ligereza, resistencia y maniobrabilidad en cada fase del horneado.
La cabeza de aluminio anodizado neutro tiene una superficie lisa y resistente a la oxidación, mientras que las perforaciones estratégicas reducen la fricción y permiten eliminar el exceso de harina, evitando que se adhiera a la base de la pizza y se queme durante la cocción.
El mango de aluminio anodizado azul, disponible en varias longitudes (incluida la versión de 30 cm), está fabricado con tubo ovalado para ofrecer mayor estabilidad y control. La unión entre cabeza y mango está reforzada con tres grandes remaches en línea, que garantizan solidez y comodidad sin vibraciones.
Las nervaduras de refuerzo en la cabeza aportan flexibilidad sin perder firmeza, ideal para quienes buscan rapidez y precisión en una pizzería profesional.
Perfecta para:
Hornos de leña o eléctricos
Hornos rotativos o de túnel
Hornos compactos de bares o fast food
Elige la calidad Gi.Metal: cada pala es el resultado de investigación, innovación y pasión por el arte de la pizza.