La doppia rotella professionale ha due funzioni:
- una lama taglia in modo netto e senza sforzo
- l’altra è specifica per il pretaglio, è cioè ideale per pizze da asporto e consegna a domicilio. Evita la fuoriuscita degli ingredienti durante il trasporto: incide gli spicchi senza separarli completamente.
Dimensioni: 2 lame da ø 10 cm
Lama acciao inox temperato, smontabile e riaffilabile, affilata su entrambi i lati. Manico in polimero certificato alimentare resistente alle alte temperature, antiurto e antigraffio, vite di ricambio.