<p><p>Pala con cabeza de aluminio anodizado neutro y mango anodizado azul de 30 cm. Presenta un peso reducido respecto a los modelos clásicos pero una solidez extrema con el mango de tubo ovalado para favorecer la estabilidad. La cabeza ligera y flexible permite el efecto espátula con nervios específicos que aseguran la resistencia; el anodizado neutro deja la superficie uniforme y la protege de la oxidación; el fresado suave y regular facilita la salida de la pizza. La unión de la cabeza y el mango está formada por la superposición de los dos elementos fijados por tres remaches grandes alineados que garantizan seguridad y estabilidad. Además, la ausencia de vibraciones transmitidas al mango otorga un mayor confort de uso.</p></p>

<p><p>Ideal para manejar la pizza por metro / en pala. El mango está en un lado. Fresada en la parte delantera, para favorecer tanto la subida como la descarga y la rotación de la pizza en el horno. A diferencia de las tablas tradicionales de madera, el uso del aluminio anodizado hace el producto liviano, sólido, duradero, higiénico y fácil de limpiar. En la versión perforada, la tabla tiene orificios en toda la superficie, especialmente diseñados para dar baja fricción y descargar la harina, evitando que se pegue a la parte inferior de la pizza, lo que podría provocar quemaduras. Puede usar la tabla para muchas preparaciones: desde la “Pinsa Romana” (con el tamaño de 25x50 cm) a la pizza por metro (con el tamaño de 40x110 cm) y muchos otros productos del mundo de la panadería.</p></p> <p><p>Ventajas:</p></p> <p><ul><br /> <li>ligera</li><br /> <li>deslizante</li><br /> <li>Fácil de limpiar, más higiénica que la madera.</li><br /> <li>Con el mismo instrumento es posible hornear, rotar y desenhornar la pizza.</li><br /> <li>Posibilidad de trabajar en toda la superficie de la tabla (mango plano)</li><br /> <li>Fresado frontal</li><br /> <li>Disponible en 6 tamaños diferentes</li><br /> </ul></p> <p><p><br /><br /> Material: Aluminio anodizado neutro</p></p>