<p><p>Rejilla de aluminio, malla llana. La rejilla ofrece la ventaja de proteger la masa de la superficie radiante del horno durante la cocción y evita el abizcochado en el caso de cocción combinada, o bien, cuando la pizza se hornea en dos tiempos. La cocción sobre rejilla es una alternativa de cocción más rápida que la realizada en un molde, permitiendo, además, una mayor irradiación directa del calor y una&nbsp;cocción más rápida.&nbsp;<br /><br /> El alto deslizamiento de nuestras rejillas evita que la pizza no se pegue a la base.<br /><br /> Características:</p></p> <p><ul><br /> <li>malla aplastada;&nbsp;</li><br /> <li>superficie plana;</li><br /> <li>borde&nbsp;sin unión.</li><br /> </ul></p>

<p>Cepillo profesional con cerdas de fibra natural y rascador posterior de acero inoxidable. Mango de aluminio anodizado. Las cerdas de fibra natural permiten una limpieza r&aacute;pida y no agresiva para quitar los residuos alimenticios, harina o cenizas. La cabeza del cepillo es orientable para llegar a cualquier zona del horno. El rascador posterior de acero inoxidable permite quitar los residuos que quedaron pegados en el fondo del horno.<br /><br />Dimensiones de cepillo: 20x6xh11&nbsp;cm.</p>

<p><p>Paleta triangular de acero inoxidable, ideal para servir los porciones de pizza, mango de polímero resistente a las altas temperaturas, resistente a los golpes y antirrayas, certificado para el uso con alimentos. Disponible en 2&nbsp;tamaños.</p></p>

<p>Expositor grande de pared para punto de venta. Solución innovadora donde las palas, paletas y cepillos se cuelgan de ganchos dispuestos en tres filas desniveladas donde cada artículo es independiente. Permite retirar el artículo escogido sin tener que desplazar los otros accesorios. Permite exponer juntos las palas con otros accesorios. Capacidad 54 palas/paletas. Accesorios no incluidos.</p>

<p>Gancho para extraer los moldes del horno de acero inoxidable, práctico y ligero – long. 90 cm</p>