<p>Retina in alluminio. Le retine sono utilizzate per la cottura in forni a tunnel e per regolare&nbsp;la temperatura alla base delle pizze nei forni di altro tipo.&nbsp;La cottura su retina &egrave; un'alternativa di cottura pi&ugrave; rapida rispetto a quella effettuata in teglia, permettendo inoltre un maggior irraggiamento diretto al calore e una cottura pi&ugrave; veloce.&nbsp;L'estrema scorrevolezza delle nostre retine fa s&igrave; che la pizza non si attacchi. Disponibili in varie misure.<br /><br />Caratteristiche:</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>maglia schiacciata;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>superficie piatta;</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li>bordo senza giunzione.</li> </ul> </ul> <p>Le nostre retine sono testate fino ad una temperatura di 350&deg;</p>

<p>Retina rettangolare in alluminio 40x60 cm, maglia strette.</p> <p>Composte da una cornice perimetrale piegata unipezzo che rende la struttura resistente, e da una rete a maglia stretta che permette al calore di passare facilmente evitando tuttavia il contatto diretto con la platea del forno. L'alluminio naturalmente garantisce una cottura omogenea.</p> <p>Le nostre retine sono testate fino ad una temperatura di 350&deg;<br /><br />&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>