<p>Teglia tonda in lamiera bluita con bordo svasato di 2,5 cm o 4 cm. La teglia permette di avere una cottura uniforme nei forni dove la platea si riscalda immediatamente, offrendo una maggiore protezione della base della pizza. La cottura in teglia &egrave; indicata per la preparazione di pizza, pane e degli altri alimenti a base di impasto in quanto ha un'ottima capacit&agrave; di conduzione del calore, riscaldandosi prima ed in maniera uniforme su tutta la superficie.</p> <p>Ideale, &nbsp;per le sue dimensioni, per i forni professionali di pizzerie, panifici e ristoranti, &egrave; testata per temperature fino a 250&deg;C.</p> <p>Disponibile&nbsp;in varie dimensioni.</p>

<p><p>Supporto manico pala in stile napoletano realizzato in acciaio inox con base in marmo.<br /><br /> Regolabile.<br /><br /> Permette un appoggio del manico durante la fase di cottura delle pizze in forni particolarmente profondi, nel classico stile napoletano.</p></p>

<p>Cassetta in plastica per la lievitazione dei panetti della pizza. Materiale: polipropilene uso alimentare.</p> <p>Dimensione: 57x36,5 cm</p> <p>Cassette disponibili in 3 altezze diverse: 7 cm / 10 cm / 13 cm</p> <p><em>Coperchio non compreso, venduto separatamente.</em></p>