Il palettino della linea Napoletana è stato progettato per rispondere alle esigenze dei pizzaioli che fanno pizza secondo lo stile napoletano, quindi in forni a legna tradizionali napoletani che raggiungono i 500 gradi e sfornano un alto numero di pizze. Interamente in acciaio inox, ha spessore maggiorato e ottimizzato per resistere alle alte temperature e particolari fori con disegno circolare per permettere lo scarico della farina in eccesso.
Il palettino secondo lo stile Napoletano: