<p>Pala in alluminio anodizzato per pizza a metro, una tipologia particolare di pizza di formato maxi. La pizza pu&ograve; essere impalata direttamente con lo strumento oppure stesura della pasta e farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala.<br /><br />Per questo &egrave; necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole. Le dimensioni della pala richiedono inoltre, nell&rsquo;azione dell&rsquo;infornare, che la pala sia sostenuta dall&rsquo;aiuto della mano.<br /><br />La proposta di Gi.Metal per la pizza a metro &egrave; quella di sostituire il legno, comunemente usato per questa tipologia di pale, a favore di un materiale leggero, solido, duraturo e sicuramente pi&ugrave; igienico come l&rsquo;alluminio anodizzato. L&rsquo;anodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dall&rsquo;ossidazione, oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.</p> <p>&nbsp;</p> <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;"><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;">Spedizione garantita entro 7 giorni lavorativi per pale con personalizzazione.</span></span></span></p>

<p><p>Pala con testa in acciaio inox ad alto scorrimento senza asole e manico anodizzato azzurro.<br /><br /> Per ottenere la massima scorrevolezza Gi.Metal ha applicato un particolare trattamento alla lamina di acciaio che rende la superficie a rilievo a chicco di riso, in modo da ridurre la superficie di contatto tra pala e pasta, diminuire l&#039;attrito e limitare l&#039;uso di farina da spolvero, lasciando il forno pulito, diminuendo la frequenza di spazzolatura ed evitando che eventuale farina rimasta attaccata sul fondo si bruci conferendo un sapore amaro.</p></p>

<p><p>Ideale per la gestione della pizza al metro/in pala. &nbsp;Impugnatura da un lato, con fresatura sulla parte frontale, per favorire presa in carico e rilascio della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, l’utilizzo dell’alluminio rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire.&nbsp;<br /><br /> Nella versione forata l’asse presenta fori su tutta la superficie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare. Puoi usare l&#039;asse per molte preparazioni: dalla pinsa romana (con la misura 25x50 cm) alla pizza al metro (con la misura 40x110 cm) e molti altri prodotti del mondo panificazione.</p></p> <p><p>Vantaggi:</p></p> <p><ul><br /> <li>leggera</li><br /> <li>scorrevole</li><br /> <li>facile da pulire, più igienica del legno</li><br /> <li>con lo stesso strumento è possibile infornare, ruotare e sfornare la pizza</li><br /> <li>fresatura frontale</li><br /> <li>disponibile in 6 diverse dimensioni</li><br /> </ul></p> <p><p>&nbsp;</p></p> <p><p>Materiale: Alluminio anodizzato neutro</p></p>

<p><span style="font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre-wrap; background-color: #ffffff;"><strong>Novit&agrave; manico 30cm</strong>: ideale per forni a tunnel, piccoli forni da bar/fastfood e forni rotanti.</span></p> <p>Pala Evoluzione, testa in alluminio S.H.A. (Special Hard Anodizing) e manico anodizzato color avio.<br /><br />Il&nbsp;trattamento speciale S.H.A. &egrave; un&rsquo;anodizzazione in ossido duro che garantisce massima protezione contro corrosione,<br /><br />usura e attrito, assicurando allo stesso tempo estrema scorrevolezza e la stessa leggerezza dell'intramontabile Azzurra.&nbsp;<br /><br />La nuova foratura garantisce lo scarico della farina in doppia direzione garantendo un risultato impareggiabile.</p> <p>Vantaggi:</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li><strong>Nuova foratura&nbsp;</strong>scarico farina ottimizzato</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li><strong>Resistenza al calore</strong> 3 volte maggiore rispetto all'alluminio anodizzato</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li><strong>Durata</strong> Grande resistenza a corrosione, graffi e usura</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <ul> <ul> <li><strong>Scorrevolezza</strong> Bassissimo coefficiente di attrito</li> </ul> </ul> <p>&nbsp;</p> <p style="line-height: 1px; margin-bottom: 0cm; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal;"><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;">Spedizione garantita entro 7 giorni lavorativi per pale con personalizzazione.</span></span></span></p> <p>&nbsp;</p>

<p><p>I palettini della linea Aurora sono totalmente in&nbsp;acciaio inox con testa perfettamente rotonda.&nbsp;Sono disponibili sia nella versione piena&nbsp;che in quella forata, con fori fini e diffusi&nbsp;per diminuirne il peso. Il fondo manico e&nbsp;l’impugnatura intermedia scorrevole sono in&nbsp;apposito polimero ad alta densità, di colore&nbsp;nero, ad alta resistenza agli urti e al calore.&nbsp;Un incastro sul fondo manico permette&nbsp;di bloccare l’elemento intermedio per&nbsp;trovarlo disponibile in alto quando il&nbsp;palettino viene appoggiato&nbsp;a testa in giù.</p></p> <p><ul><br /> <li><strong>Acciaio inox altamente resistente&nbsp;</strong></li><br /> <li><strong>Perfettamente rotondo</strong></li><br /> <li><strong>Impugnatura intermedia scorrevole</strong></li><br /> </ul></p>