Pala con testa in acciaio inox ad alto scorrimento senza asole e manico anodizzato azzurro.

Per ottenere la massima scorrevolezza Gi.Metal ha applicato un particolare trattamento alla lamina di acciaio che rende la superficie a rilievo a chicco di riso, in modo da ridurre la superficie di contatto tra pala e pasta, diminuire l'attrito e limitare l'uso di farina da spolvero, lasciando il forno pulito, diminuendo la frequenza di spazzolatura ed evitando che eventuale farina rimasta attaccata sul fondo si bruci conferendo un sapore amaro.