Testa in alluminio 20/10 mm anodizzato neutro, manico 35/18 mm (sp. 1,4 mm) anodizzato nero.
La giunzione testa manico è costituita dall'inserimento nel manico del prolungamento della testa bloccata internamente da due coni con espansore.
Lo spessore di 20/10 mm conferisce rigidità e garantisce una testa ferma, in grado di sorreggere le pizze più pesanti.
La testa rettangolare presenta l'alloggiamento ideale per la pizza con un raggio di curvatura molto ampio, a sbalzo sul fondo.
La fresatura è frontale. La manicatura di 35x18 mm è solida con uno spessore dell'alluminio di 1,4 mm.
La presenza di fori appositamente studiati sulla parte iniziale della testa permette di scaricare l'eventuale farina rimasta sotto la pizza nella fase di spolvero.