Gi.Metal - pale per pizza e attrezzature professionali per la pizzeria

Linea Azzurra

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Pala per pizza al metro/in pala forata

AMP-3060F

Dimensione testa

30x60 cm

30x80 cm

40x60 cm

40x80 cm

Lunghezza manico

30 cm

60 cm

120 cm

Caratteristiche

Manico intero

Manico 2 pezzi

Peso 1.13 kg

158,50 € + IVA

Disponibilità

esaurito
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Pala in alluminio anodizzato per pizza a metro, una tipologia particolare di pizza di formato maxi. La pizza può essere impalata direttamente con lo strumento oppure stesura della pasta e farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala.
Per questo è necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole. Le dimensioni della pala richiedono inoltre, nell’azione dell’infornare, che la pala sia sostenuta dall’aiuto della mano.
La proposta di Gi.Metal per la pizza a metro è quella di sostituire il legno, comunemente usato per questa tipologia di pale, a favore di un materiale leggero, solido, duraturo e sicuramente più igienico come l’alluminio anodizzato. L’anodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dall’ossidazione, oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.

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