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Ligne Azzurra

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Planche perforée pour pizza au mètre/in pala

AM-3090AF

Dimension tête

30X90 cm

25x50 cm

30x70 cm

40x110 cm

40x70 cm

40x90 cm

Caractéristiques

Manche tout entier

Poids 1.25 kg

135,20 € + Tva

Disponibilité

en stock

Poignée d'un côté, avec fraisage sur la partie avant, afin de favoriser aussi bien la prise en chargement que la libération de la pizza dans le four. A la différence des axes traditionnels en bois, l'utilisation de l'aluminium rend le projet léger, solide, durable, hygiénique et facile à nettoyer. Dans la version percée, l'axe présente des trous sur toute la surface, spécialement étudiés pour conférer un frottement limité et décharger la farine, en évitant qu'elle n'accroche sur le fond de la pizza pour risquer de brûler.
Vous pouvez utiliser la planche pour plusieurs préparations : pinsa romana (taille 25x50 cm), pizza al metro (taille 40x110 cm) et pour beaucoup d’autres produits du monde boulangerie

Avantages :

légère
haut glissement
simple à nettoyer, plus hygiénique que le bois
durable
avec la même planche il est possible d’enfourner, tourner et défourner la pizza
surface de travail sur toute la planche

Matériau : Aluminium anodisé neutre

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Planche pour pizza au mètre/ in pala

VIDEO Perforated Aluminium Board For Pizza by the Metre/ In Pala

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mar 02/07/2019 - 09:56

Ligne Azzurra

Petite pizza pelle rectangulaire

Aluminium rectangular pizza tray

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lun 12/02/2018 - 15:12

Roulette double dècoupe/incision

Doppia rotella taglia-incidi / Double wheel cutter cut-carve

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mar 13/02/2018 - 09:17

Spatule flexible 10 cm

Cuillère pour la tomate à pizza, capacité 53 gr

Cucchiaio dosatore - Tomato dosing spoon

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lun 12/02/2018 - 10:13

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