Le SIGEP, le Salon International de la Glace, de la Pâtisserie, de la Panification Artisanale et du Café, revient du 18 au 22 janvier 2025 au Parc des expositions de Rimini. L'événement, qui s'est enrichi cette année d'un pavillon entièrement dédié à la pizza, est désormaisun rendez-vous très attendu, une véritable référence et source d'inspiration pour la communauté du secteur Foodservice au niveau international.

Comme d'habitude, Gi.Metal participera au SIGEP pour présenter ses ustensiles professionnels à pizza, nouer de nouvelles relations et développer des opportunités commerciales. La participation à un événement d'une telle portée est également une occasion précieuse d'écouter directement les besoins des professionnels qui travaillent quotidiennement dans le secteur de la pizza et de comprendre les orientations du marché.

Dans cette édition du Salon, plus encore que dans les éditions précédentes, le domaine de la pizza jouera un rôle spécial et sera particulièrement mis en valeur. Un hall entier sera en effet consacré au secteur de la pizzeria dans le but d'explorer les technologies, les équipements et les matières premières du plat italien le plus apprécié au monde. Les visiteurs et les professionnels auront donc l'occasion de s’immerger dans les dernières innovations en matière de préparation mais aussi d’ustensiles.

Pendant l'événement, le championnat « Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games » organisé par le magazine Ristorazione Italiana se déroulera également dans la Pizza Arena. Là, les champions du monde s'affronteront dans la préparation de la pizza parfaite. Gi.Metal relèvera à son tour le défi en tant que sponsor technique du championnat et fournira des pelles, des spatules et des ustensiles de haute qualité aux pizzaïolos en compétition.

La grande nouveauté que Gi.Metal présentera au Sigep de cette année sera le nouveau RedBox : le coffre auto-chauffant conçu pour garder les pizzas croustillantes et chaudes comme si elles sortaient du four, désormais enrichi de nombreuses nouvelles fonctionnalités par rapport à la version précédente. RedBox disposera d'un espace dédié sur le stand Gi.Metal, et il sera également possible de le voir en action aux abords du Championnat, où un espace d'information spécifique sera mis en place. Gi.Metal se réjouit de présenter RedBox et toutes ses innovations au public de Sigep, offrant ainsi une occasion unique de découvrir le futur du transport de pizzas.

Gi.Metal vous attend au SIGEP !

Stand principal : hall B7-D7 stand 003

Stand RedBox : hall B8 stand 006