Placa de acero para cocinar pizza en el horno de tu casa en pocos minutos, con resultados comparables a un horno profesional.

La placa mide 40x35 cm y está fabricada en acero inoxidable certificado de 4 mm de espesor, con una capacidad de conducción de calor mucho mayor que la piedra refractaria común o el aluminio.

Absorbe, almacena y transfiere el calor asegurando una cocción óptima y uniforme; es ideal para pizza y productos de pan en general, y otros alimentos como carne, pescado, verduras, etc.

La placa está adornada con el logotipo grabado con láser "Amica by Gi.Metal" que la hace única.

100% fabricado en Italia



Ventajas sobre la piedra refractaria estándar

• Conductividad térmica 10 veces mayor


• el acero es un material indestructible, resistente al impacto y al choque térmico


• limpieza y mantenimiento muy sencillos: también se puede lavar en el lavavajillas

Información técnica y material

Material: acero inoxidable AISI 304

Dimensiones: 40 x 35 cm, 4 mm de espesor

Peso: 4,2 kilogramos



Instrucciones de uso

Se recomienda colocar la rejilla del horno en el centro o en el nivel más alto. Puede optar por colocar la placa con el horno apagado o insertarla cuando el horno haya alcanzado la temperatura deseada. En el segundo caso, una vez colocada es recomendable esperar unos 15 minutos. Se recomienda no colocar la placa directamente sobre la chapa o en el fondo del horno. Para una cocción óptima, establezca la temperatura máxima del horno. Dependiendo del tipo de horno, los resultados en cuanto a cocción pueden variar mucho.



Limpieza y mantenimiento

Es posible utilizar cualquier detergente, incluido el específico para acero. Aptas para el lavavajillas. Si se utilizan esponjas abrasivas, el material puede rayarse.



Información importante

• Espere a que la placa se enfríe por completo antes de sacarla del horno, utilizando los orificios de la superficie para tirar y agarrar


• El uso de la placa para cocinar alimentos como carne, pescado y verduras puede provocar la formación de halos y manchas oscuras en la superficie de la placa, provocadas por la grasa liberada, que no comprometen en modo alguno el rendimiento.

Una línea pensada para personas que preparan pizza en el horno de su casa y buscan herramientas que faciliten el éxito de una excelente pizza para disfrutarla en familia. Herramientas de calidad, ligeras, fáciles de manejar, sin tener que renunciar a una estética refinada y agradable.