PIZZA IN PALA, DER NEUE TREND IN DER WELT DER PIZZA

Pizza in Pala

Im Laufe der Zeit hat sich die Pizza weiterentwickelt und dabei Geschmack und Identität bewahrt. Die Pizza unserer bekanntesten und geschätzten Küche im Ausland bleibt.

Vom Gourmet-Trend bis zur neapolitanischen Tradition kommen wir zu Pizza, die alle neugierig gemacht hat: eine leichte und knusprige Basis mit einem weichen und köstlichen Topping. Weißt du schon wovon wir reden?
Es ist die duftende Pizza in Pala, die Ihnen ein neues Geschmackserlebnis bietet!

In den 1930er Jahren war es eine typisch römische Spezialität, Pizza in Pala ist in Pizzerien in ganz Italien ein "Muss" geworden. Es hat eine perfekte Basis, um die köstlichsten und schmackhaftesten Zutaten sowohl für das Auge als auch für den Rachen hervorzubringen. Es wird geteilt und ist immer gut in jedem Moment des Tages, vom schnellen Mittagessen bis zum Gourmet-Abendessen!

DIE EIGENSCHAFTEN DER PIZZA IN PALA

Pizza in Pala impasto

 

Kennzeichnend für die Pizza in Pala sind die Knusprigkeit, Leichtigkeit und die Anteile von Wasser und Mehl, die sich stark von denen unterscheiden, die für die Zubereitung einer klassischen runden Pizza erforderlich sind.
Tatsächlich benötigt der Pizzateig in die Pizza in Pala einen viel höheren Prozentsatz an Feuchtigkeit und muss nach einem langen Einweichen durch Drücken an die richtigen Stellen verteilt werden. Dadurch kann sich die Pizza im Ofen richtig aufblasen.

Die Pizza in Pala kocht auch bei viel niedrigeren Temperaturen als die für neapolitanische Pizza erforderlichen und für eine viel längere Zeit.
Die Unterschiede liegen nicht nur in der Zubereitung, sondern auch im Aspekt: Die Abmessungen und die längliche Form sind das Erkennungsmerkmal der Pizza in Pala, auch wenn es keine konkreten Angaben auf der Maßnahme gibt.

Jeder Pizzabäcker, der seine Pizza in der Schaufel hat, kann seine Kreativität ausdrücken: von den speziellen Füllungen bis zu den maximalen Maßen!
Genau aus diesem Grund hat Gi.Metal 5 neue Achsgrößen für Schaufelpizza entwickelt, sowohl glatt als auch perforiert!

DAS BRETT FÜR PIZZA INPALA IN 5 NEUEN MASSNAHMEN

Asse per la Pizza in Pala 5 misure Gi.Metal

Gi.Metal schlägt fünf neue Achsgrößen für Pizza in Schaufel vor, aber nicht nur!

Dank der Vielzahl von Maßen, die insgesamt sechs geworden sind, ist es möglich, das Brett für viele Zubereitungen zu verwenden, von den Pinsa Romana mit der kleinsten Größe von 25 x 50 cm bis zu der metergroßen Pizza mit der maximalen Größe von 40 x 110 cm sowie anderen Produkten der Bäckerei Welt.

Asse per la pizza in pala diverse misure


DIE MERKMALE DER BRETT FÜR DIE PIZZA IN PALA

Die Pizzaschaufelbretter von Gi.Metal bestehen vollständig aus Aluminium und können zum Backen, Drehen und Mischen verwendet werden. Sie ersetzen damit das traditionelle Holzbrett, das eine deutliche Weiterentwicklung darstellt.

  • Eloxiertes Aluminium schützt die Oberfläche der Pizzaspäne vor Oxidation, macht sie gleichmäßig und verleiht ihnen Zweckmäßigkeit und Beständigkeit.

  • Die Löcher, die speziell zur Verringerung der Reibung und zum leichteren Entladen von Mehl entwickelt wurden, machen das Instrument hygienischer, leichter und glatter als Holz.

  • Der Handgriff auf der gleichen Brett Ebene integriert sind, ermöglicht es dem gesamten Arbeitsbereich, die Vermeidung nicht hygienischen Rückstände zu verwerten, die in Kunststoffgriffen statt ansammeln könnten.

  • Das Frontalfräsen begünstigt die Übernahme, das Ablösen des Teiges und die Drehung der Pizza im Ofen.

Die Pizzaschaufelbretter von Gi.Metal sollen die Arbeit der Pizzahersteller in jeder Phase verbessern und erleichtern, wobei die Tradition respektiert wird.

Wählen Sie die Größe, die am besten zu Ihrer Pizza in pala passt, und probieren Sie es aus --> http://bit.ly/2Z5abXv

#GiMetal garantiert!

Asse per la pizza in pala