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Guida alla configurazione della pala
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Guida alla configurazione della pala

 

ALTA PRESTAZIONE

1 | ALTA PRESTAZIONE: GHA, CARBON, AZZURRA

Pale e attrezzi adatti all’uso intenso: le tecniche innovative di costruzione assicurano
estrema efficienza in termini di leggerezza, robustezza, resistenza al calore e all’uso,
praticità e maneggevolezza.
Si differenziano per tipologia di finitura e per materiali, dall’anodizzazzione GHA che
conferisce il colore dorato, a quella dura nera con manico in carbonio, alla serie azzurra,
la più ampia e profonda per tipologia di teste, finiture e misure.


ERGONOMIA

I manici in tubolare ovale (30x15 mm) favoriscono la stabilità e impediscono la rotazione.
La tecnologia utilizzata ha permesso di ottenere un tubolare di spessore (0,6 mm) e peso
ridotti, irrobustito da particolari innervature interne che assicurano stabilità e fermezza.

FUNZIONALITA'

Le teste in alluminio sono state ideate per risultare flessibili consentendo un effetto spatola
(va esercitata la giusta pressione sulla pala per fletterla e farla aderire al piano di lavoro)
che facilita l’operazione di caricare la pizza.

> La nervatura centrale irrigidisce la testa nel momento in cui viene sollevata e insieme alle nervature laterali assicura di sostenere pesi elevati.
   
> L’anodizzazione dorata (GHA), dura (CARBON) o neutra (AZZURRA) rende la superficie uniforme, esteticamente gradevole e la protegge dall'ossidazione.
   
> La fresatura dolce e regolare facilita la salita della pizza e la testa rettangolare presenta angoli arrotondati che la ingentiliscono.

PALETTINI CON SCORREVOLE ISOLANTE AD ALTA RESISTENZA

Il palettino solido e leggero grazie al tubolare di 14 mm è disponibile nella versioni a testa
piena e con asole fini e diffuse per diminuirne il peso.
Viene realizzato interamente in acciaio inox (ad eccezione di linea GHA) evitando la
trasmittanza del calore del forno, mentre il fondo manico e l’impugnatura intermedia
scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore.

> Garantisce il perfetto isolamento delle mani dal calore e assicura la perfetta scorrevolezza dell’elemento intermedio che nelle versioni in legno viene meno a causa della dilatazione
termica caratteristica.
   
> Un apposito incastro presente sul fondo manico permette di bloccare l’elemento intermedio e trovarlo disponibile in alto quando il palettino viene appoggiato a testa in giù.

 

Criteri di scelta
Le Linee nei livelli d'uso
  ALTA PRESTAZIONE
 
Gha
 
Carbon
 
Azzurra
  STANDARD/PROFESSIONALE
 
Alice
 
Aurora
  UTILIZZO MODERATO
 
Amica
 
 
     
     
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