Gi.Metal, l'entreprise

QUI EST GI.METAL


Pelles à pizza professionnelles, moules à pizza, petites pelles à cuire, chariots et bien plus encore. Depuis plus de 30 ans, Gi.Metal conçoit et produit des articles professionnels pour les pizzerias et des chariots pour le secteur de la restauration : tout en stock, prêt à livrer, chez plus de deux mille distributeurs disséminés partout dans le monde.


Gi.Metal est une entreprise italienne basée à Montale, dans la province de Pistoia, et a deux filiales à l'étranger : une aux Etats-Unis, à Chicago, et une au Brésil, à Curitiba.

La mission de l'entreprise est de travailler aux côtés des pizzaiolos professionnels ou non, de comprendre leurs demandes, les problèmes liés à leur mode de travail et concevoir des solutions afin qu'ils puissent travailler mieux et plus vite, en étant plus productifs.




QUE FAIT GI.METAL


Gi.Metal produit plus de 600 références pour les pizzerias et le secteur de la restauration. Les produits sont 100% Made in Italy : synonymes de qualité, fonctionnalité et beauté. Gi.Metal propose notamment : des pelles à pizza, moules à pizza, petites pelles pour cuire, roulettes, spatules, coupe-pâte et huilières, mais également des chariots pour le service en salle et pour la cuisine professionnelle.





Les techniques de production et les matériaux utilisés sont constamment testés et actualisés pour obtenir un maximum de fonctionnalité, commodité, robustesse et sécurité, comme le montre la certification de qualité ISO 9001:2008 obtenue au travers de TÜV Italie.

La philosophie de Gi.Metal est de travailler aux côtés des pizzaiolos professionnels mais aussi de tous ceux qui aiment la pizza et en font une passion, de comprendre leurs exigences, de créer des solutions, de les réaliser et les distribuer partout dans le monde.





Trois valeurs guident l'action et le comportement de l’entreprise : qualité, passion et innovation. La recherche constante de matériaux innovants, l'attention et l'investissement de ressources pour atteindre des niveaux de traitement toujours plus affinés et soignés, permettent une amélioration graduelle et constante des produits, parvenant à cette excellence dont l’entreprise est fière.



ÉVÉNEMENTS



Chaque année, nous participons à plus de 20 salons internationaux, partout dans le monde, lesquelles représentent d‘importantes occasions pour amorcer des négociations commerciales, pour développer de nouveaux marchés, mais constituent également des lieux de confrontation et d’échange avec les clients déjà existants et de dialogue avec les utilisateurs finaux.

En Italie, nous participons au Host et Sigep, qui sont des événements importants en Italie, mais nous rendons également en Europe (Parizza en France, European Pizza & Pasta Show à Londres, Alimentaria à Barcelone), aux États-Unis (Pizza Expo à Las Vegas, NrA à Chicago, Pizza&Pasta Northeast à Atlanta), au Brésil (Fispal), en Colombie (Alimentec), en Russie (Pir Expo), aux Émirats-Arabes (Saudi Horeca, Gulfood, Gulf Host), en Indonésie (Sial), l’Australie (Fine Food) et maintenant vers des marchés dont le développement est plus récent tels que la Chine (FHC à Shanghai) et le Japon (Pizza & Pasta Expo).

Nous participons également à de nombreuses manifestations comme les championnats nationaux et internationaux, des festivals de la pizza, contest off et online, où nous offrons notre support en qualité de sponsor technique et de partenaire à des organisations, des associations et des écoles de formation. 


PALAPIZZA


Au sein de notre usine, un espace est consacré au PalaPizza: il s’agit d’une structure conçue pour accueillir nos clients du monde entier, former de futurs pizzaïolos, illustrer et tester nos produits. Nos meilleurs techniciens se relaient pour gérer cette pizzeria spéciale dont le principal objectif est de devenir un centre de formation pour les apprentis pizzaïolos et un centre de démonstration et de mises à jour pour pizzaïolos professionnels, le tout en collaboration avec les meilleures écoles de formation qui peuvent disposer du Palapizza.